Abatidor de Temperatura Pasante con grupo remoto Soberana ABP 2021

Los abatidores Soberana les proporcionará el método más seguro para evitar la proliferación de bacterias en los alimentos cocinados. Los alimentos tratados mediante los abatidores Soberana les garantizan unos perfectos resultados finales en lo referente al sabor, fragancia, presentación e higiene.

Construidos en acero inoxidable AISI 304.
Aislamiento de poliuretano inyectado libre de CFC con densidad 80 Kg/m3.
Funcionamiento con gas refrigerante ecológico R404 libre de CFC.
Interior del abatidor de acero inoxidable AISI 304 con cantos redondeados para facilitar la impieza.
Panel de mandos con teclas sensitivas muy prácticos e intuitivos.
Con sonda TAC controlando la temperatura.
Con grupo frigorífico remoto refrigerado por aire de dimensiones 1120 x 680 x 700 mm. Para el AB 2011 y 1130 x 785 x 730 mm. para el AB 2021.