Cocina china de dos fuegos Casta CC/02 G30

Descripción

Realizadas exclusivamente sobre medida: dimensiones y disposición de los fuegos decididas por el cliente. Cocinas especiales para la restauración oriental con quemadores de alto rendimiento: la llama vertical permite que la sartén se caliente de manera uniforme para una cocción muy rapida y total de los alimentos.

Dos quemadores eligibles entre: quemadores atmosféricos de fundición con llama vertical (C KW 9,5 – T KW 14,0– S KW 21,0) con valvulas de seguridad, llama piloto y termopar.

Los quemadores se pueden desmontar para una limpieza y mantenimiento mas faciles.
Estructura realizada por completo de acero inoxidable AISI 304 18/10. Plancha de cocción en acero inoxidable AISI 304 18/10 renforzado de 2,5 mm. de espesor: liso. Versiónes de pared. Cuba recoge-gotas extraible. Soportes wok (CERCHIO/CC), fabricados en fundición esmaltada brillante negra. Parillas (GRIGLIA/CC), fabricadas en fundición esmaltada brillante negra. Patas regulables de acero inoxidable AISI 304 18/10. Certificación CE/IMQ. Predispuesta a Gas G30 28-30 mbar.