Con las freidoras frifri de Soberana, podrán alcanzar los mejores resultados no sólo en sabores y acabados sino también en optimización de los costes de gestión. 1 CESTA
Sencilla, práctica, eficaz. Con su mando por selectro giratorio.
MODELOS
PROFI 6+6
PROFI 8
PROFI 8+8
PROFI 10
Medidas en mm.
mm
540x475x458
360x475x458
720x475x458
540x475x458
Capacidad
L
2×5 a 2×7
8 – 9,5
2×8 a 2×9,5
12 a 15
Potencia
3 NAC
2×4,6 KW / 400 V 2×2 PN
6,9KW / 400 V 3 PN
2×6,9 KW / 400 V 2×3 PN
9,2KW / 400 V 3 PN
El arte de freír incorpora mucha sabiduría dependiendo de los alimentos preparados y otras bondades que pretendemos conseguir con la fritura. Sumergir un preparado en un aceite caliente y mantenerlo hasta su cocción sin alterar sus características internas y sin la incorporación de grasas.
