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Regenerador de alimentos Infrico RGT511E

3.853,00 IVA NO INCLUÍDO DESDE 2.725,00 IVA NO INCLUÍDO

• Los regeneradores Infrico son capaces de regenerar el productopreviamente cocinado desde los -18ºC ó +2ºC hasta los 140ºC(recomendable para la gran mayoría de los alimentos) ó a 160ºC(recomendable para frituras).

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Precio de producto
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Descripción

CARACTERISTICAS

• Una vez regenerado el producto el regenerador pasa de forma automáticaa función mantenimiento para garantizar la temperatura del alimentoasí como la seguridad alimentaria impidiendo que baje de 65ºC modeloprogramable (P), excepto en los modelos mecánicos (M) que una vezregenerado el producto se debe regular la temperatura para quemantenga el producto y en el modelo electrónico (E) seleccionar la funciónde mantenimiento.

   MODELOSRGT 511 E
   Largo (mm)820
   Fondo (mm)750
   Alto (mm)730
   Capacidad GN  5 GN 1/1 600×400  
   Distancia entre bandejas (mm)  74
   Potencia (W)6300
   Tensión (V/Hz)400/3N/50
   Temperatura trabajo (ºC)  90ºC a 160ºC (mod.M)  
  30ºC a 160ºC (mod. E y P)  
   Modelos con sonda de serieRGT511E
RGT511P
   Modelos con humidificadorSI
   Modelos con programasRGT511P

 

* Bajo pedido

 

PANEL MECÁNICO

1 Interruptor general
2 Indicador de alimentación eléctrica
3 Control temperatura
4 Indicador de calentamiento en función
5 Temporizador

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Serie M: Mecánico
• Serie E y P: electrónico con sonda, control de humedad, doble sentido degiro del ventilador con posibilidad de regularlo a dos velocidades y sistemade evacuación del vapor de la cámara.
• Los regeneradores de la serie P, disponen adicionalmente la posibilidadde memorizar 10 programas con fases de regeneración y mantenimiento
• Estructura interior y exterior en acero inox
• Cámara con ángulos redondeados para facilitar su limpieza
• Estructura porta bandejas desmontable y extraíble.

Información adicional

OPCIONALES

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