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Regenerador de alimentos Infrico RGT711M

3.753,00 IVA NO INCLUÍDO DESDE 2.657,00 IVA NO INCLUÍDO

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Descripción

• Los regeneradores Infrico son capaces de regenerar el productopreviamente cocinado desde los -18ºC ó +2ºC hasta los 140ºC(recomendable para la gran mayoría de los alimentos) ó a 160ºC(recomendable para frituras).
• Una vez regenerado el producto el regenerador pasa de forma automáticaa función mantenimiento para garantizar la temperatura del alimentoasí como la seguridad alimentaria impidiendo que baje de 65ºC modeloprogramable (P), excepto en los modelos mecánicos (M) que una vezregenerado el producto se debe regular la temperatura para quemantenga el producto y en el modelo electrónico (E) seleccionar la funciónde mantenimiento.

  MODELOS

RGT 711 M

  Largo (mm)820
  Fondo (mm)750
  Alto (mm)910
  Capacidad GN  7 GN 1/1 600 x 400  
  Distancia entre bandejas (mm)  74
  Potencia (W)9600
  Tensión (V/Hz)400/3N/50
  Temperatura trabajo (ºC)  90ºC a 160ºC (mod.M)
  Modelos con sonda de serie

RGT711E

RGT711P

 Modelos con humidificador

SI

  Modelos con programasRGT711P

 

* Bajo pedido

PANEL MECÁNICO

1 Interruptor general
2 Indicador de alimentación eléctrica
3 Control temperatura
4 Indicador de calentamiento en función
5 Temporizador

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Serie M: Mecánico
• Serie E y P: electrónico con sonda, control de humedad, doble sentido degiro del ventilador con posibilidad de regularlo a dos velocidades y sistemade evacuación del vapor de la cámara.
• Los regeneradores de la serie P, disponen adicionalmente la posibilidadde memorizar 10 programas con fases de regeneración y mantenimiento
• Estructura interior y exterior en acero inox
• Cámara con ángulos redondeados para facilitar su limpieza
• Estructura porta bandejas desmontable y extraíble.

 

 

Información adicional

OPCIONALES

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